Vitis vinifera

Грозје

За

Обичната винова лоза (Vitis vinifera) е вид на Vitis. Растението изворно потекнува од регионот на Средоземното Море, Централна Европа и Југозападна Азија па така е одгледувано во Мароко и Португалија, Јужна Германија и Иран. Грозјето е плод на ова растение и претставува бобинка.

Грозјето се конзумира свежо или се обработува за производство на вино или сок и се суши за производство на суво грозје. Во денешно време постојат помеѓу 5000 и 10000 сорти грозје Vitis vinifera, но само неколку имаат важна трговска улога кога станува збор за производство на вино, но исто така и на трпезно грозје. Сепак, култиварите на Vitis vinifera се основата за производството на вино низ светот. Сите обични сорти вино се направени од (различни) типови на Vitis vinifera.